Giovedì | 18 Dicembre 2014 |  
 

Orto e frutta

Aglio Rosso
Aglio Rosso

L'Aglio Rosso di Nùbia

31 Maggio 2011 | 13:30 |
Il centro della produzione dell’Aglio Rosso di Nùbia è localizzato nella contrada di Nùbia (chiamato anche “u paisi di l’agghi” - il paese dell’aglio), frazione del comune di Paceco (TP), anche se l’area produttiva si estende sino ai Comuni di Trapani, Erice, Marsala e Salemi. ...

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Gli asparagi

Asparagi
Asparagi
25 Maggio 2011
La mia memoria storica è piuttosto breve per via dell’età che ho, ma se mi dovessero chiedere di...

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La Fragolina di Ribera

Fragolina di Ribera
Fragoline di Ribera
23 Maggio 2011
Se penso alle fragoline, mi viene in mente un frutto delicatissimo, un frutto da lavorare il...

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La cipolla

Cipolle
Cipolle
10 Maggio 2011
Ci fa piangere, ci fa imbarazzare, ci permette di addolcire i piatti… chi è?
La cipolla! Di ...

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'A frittedda

Frittedda
Frittedda
09 Maggio 2011
Ci sono dei piatti che mangerei a qualsiasi ora del giorno e della notte, piatti che mi...

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Le fave

Fave
Fave
06 Maggio 2011
Potrei iniziare questo articolo dicendovi che le fave sono un ingrediente meraviglioso, saporito...

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Il Pistacchio di Bronte

Pistacchio di Bronte
Pistacchio di Bronte
27 Gennaio 2011
La zona di produzione del Pistacchio di Bronte sono i Comuni di Bronte (Presidio), Adrano e...

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L'Arancia Vaniglia di Ribera

Arance
Arance
26 Gennaio 2011
Come è noto sono stati gli Arabi ad introdurre la coltura dell'arancio in Sicilia, nel X secolo,...

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Il Fico d'India

Fichi d'India
Fichi d'India
24 Gennaio 2011
Il Fico d'India viene prodotto maggiormente in Sicilia (ma anche in Calabria, Campania e Puglia). ...

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