Venerdì | 24 Maggio 2013 |
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Sicilia in tavola 
Orto e frutta
Orto e frutta
Orto e frutta
Aglio Rosso
L'Aglio Rosso di Nùbia
31 Maggio 2011 | 13:30 |Il centro della produzione dell’Aglio Rosso di Nùbia è localizzato nella contrada di Nùbia (chiamato anche “u paisi di l’agghi” - il paese dell’aglio), frazione del comune di Paceco (TP), anche se l’area produttiva si estende sino ai Comuni di Trapani, Erice, Marsala e Salemi. ...
Gli asparagi
Asparagi
La mia memoria storica è piuttosto breve per via dell’età che ho, ma se mi dovessero chiedere di...
La Fragolina di Ribera
Fragoline di Ribera
Se penso alle fragoline, mi viene in mente un frutto delicatissimo, un frutto da lavorare il...
La cipolla
Cipolle
Ci fa piangere, ci fa imbarazzare, ci permette di addolcire i piatti… chi è?
La cipolla! Di ...
'A frittedda
Frittedda
Ci sono dei piatti che mangerei a qualsiasi ora del giorno e della notte, piatti che mi...
Le fave
Fave
Potrei iniziare questo articolo dicendovi che le fave sono un ingrediente meraviglioso, saporito...
Il Pistacchio di Bronte
Pistacchio di Bronte
La zona di produzione del Pistacchio di Bronte sono i Comuni di Bronte (Presidio), Adrano e...
L'Arancia Vaniglia di Ribera
Arance
Come è noto sono stati gli Arabi ad introdurre la coltura dell'arancio in Sicilia, nel X secolo,...
Il Fico d'India
Fichi d'India
Il Fico d'India viene prodotto maggiormente in Sicilia (ma anche in Calabria, Campania e Puglia). ...
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