La Carovana è una manifestazione itinerante all’insegna dei principi di legalità e lotta alla criminalità, di affermazione dei diritti umani, che coinvolgerà i cittadini, miscelando il momento ludico all’impegno sociale. Punto forte dell’iniziativa saranno le degustazioni e le cene della legalità, aperte al pubblico che potrà assaggiare i prodotti delle terre confiscate alla mafia.

La tappa di San Giuseppe Jato prevede che, alle 21, presso il Giardino della Memoria di contrada Gambascio, si svolgerà lo spettacolo "To' koinon - L’infazia Negata" e che, a seguire, avrà luogo una degustazione "dei diritti e della legalità". La cena sarà preparata dallo chef Natale Giunta, utilizzando prodotti provenienti da terreni confiscati alla mafia e da prodotti coltivati dai detenuti della casa circondariale Pagliarelli di Palermo.